La Taberna del Puerto

[rom]

[willy_coyote]

A mí también me parece una lamprea.
Efectivamente, es un pez cartilaginoso, no un vertebrado. Tipo raya o tiburón.

Son exquisitas para quien guste de esas porquerías estilo caviar. Yo la probé cocida en su sangre con todo el triperío haciendo salsa. Tras varios minutos de mentalización, logré probarla sin vomitar. Sabe bien.
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[Chifle]

Como véis si se encuentra en el Mediterráneo y parece que remonta el Ebro para reproducirse. También dice que parasita a mamíferos además de a peces.

http://www.asturnatura.com/Consultas/Ficha.php?Especie=Petromyzon%20marinus

Salud y
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http://chifle.latabernadelpuerto.es
Con alguna información sobre el Cóndor 20

Semper belatores, semper victores et plus ultra

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[deigloria]

A mi como me gusta es seca, rellena con jamón, huevo y no se que más, cortado en rodajas como si fuera fiambre, es una especie de ahumado.
En cuanto a la forma tradicional de cocinada en su propia sangre, ni fu, ni fa.

En Galicia es muy frecuente, y es fácil de verlas siendo aún pequeñas pegadas en los mújeles an los puertos.

Buen viento
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"La vela es el medio más lento, más caro y más incómodo para ir de un sitio donde se está bien, a otro donde no hay nada que hacer..."

[Keith11]

[DIAS DE CARRERAS]

puede que llegara allí en los tanques de lastre de algún barco, tal y como ocurrió en los grandes lagos, donde al no encontrar ningún depredador natural, se convirtió en una plaga. lo ví en un documental
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MI HONRA ESTA EN JUEGO... Y DE AQUI NO ME MUEVO

[zorton]

No se qu bicho o bicha es, pero no me gustaría toparme con él mientras buceo. Feo si que es.

[Quel]

Ya lo tengo...eso es...Un bicho (nombre científico bichofeodecojones)



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Quel

¿Está usted loco ? Nunca sería miembro de un club que admitiera miembros como yo (Groucho)

[Chema Moreno]

[Odin]

Cuidadín Chema que aquí nos leen/participan algunos abogados.

Odin

[mariam]

Uffff no se lo que es pero el bicho da yuyu
Eso muerde

Mariam
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"Que inapropiado llamar Tierra a este planeta, cuando es evidente que deberia llamarse Océano"

[Pachapanda]

Es una Lamprea, no tengo duda, he tenido hace años una pegada en el espejo de popa de un hunter europa y con un trapo la pillamos, la boca es espectacular, tiene circulos de dientes y la lengua también es circular con dientes, se pega a los grandes peces y mamíferos y se alimenta de ellos a base de lengüetazos, dejando un circulo perfecto en el pez.

No muerde, no pica y se puede coger si rápidamente le echas mano por detrás de la cabeza, por que si te pones a observarla y dudas, se va.

Saludos.


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Curricaneando sin parar...

[raor]

Saludos

Confirmado, es una Lamprea marina, Petromyzon marinus, curiosamente en Mallorca, el nombre antiguo es: FERRA TIMONS,
que traducido al cristiano, seria agarra timones...

[Nímbul]

Amigo Pachapanda, cuando la vi lo último que me pasó por la cabeza fue intentar pillarla! A ver si me suelta una descarga eléctrica pensé. No sabía de qué se trataba. Sin duda habría tenido tiempo de cogerla, pues tuve que insistir para que se soltara del timón!

Sí que es verdad que tenemos albuferas y pequeños torrentes, pero están la mayor parte del año sin comunicación con el mar....sólo el de Algendar está siempre abierto, habrá que fijarse más!

Raor, veo que el que la bautizó como FERRA TIMONS se llevó la misma sorpresa que yo....si lo sé no la espanto y me la miro un rato más! Pero las regatas son las regatas...a ver si me estaba frenando

Saludos
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[Nordés]

Es una lamprea casi seguro, por la descripción es eso. Lo raro es encontrarla en agua salada, aquí se pesca en los ríos, aunque ahora que lo pienso me suena haber oído que sube a los ríos a desovar.

[Capitan Ajab]

Menuda foto Pachapanda, no dan ganas de acariciar a esa monada?

[Luiti]

Pues yo sigo en mis trece.

El bisho, es feo, pero la popa del barco, tambien es rara, rara, rara.
Y no me la imagino, pediría una foto del espejo please.

Que no digo que la popa sea fea, eh?, que digo rara.
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Saludos.

"CARTUJANO QUE NO CARTUJO"

luiti@latabernadelpuerto.com
http://www.iespana.es/chirigotailegaldecadiz/

[Piratacojo]

Que flipe, yo creia que la lamprea solo era de agua dulce, y mas pequeñas.
Antiguamente las vendian como cebo vivo para el lucio.

un saludo.
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A veces, duele ser feliz, pero siempre es al día siguente.

[Gerret]

Es la primera vez que lo oigo

Si un día me cambio de nick me pondré Aferra Timons, me ha gustado

Voy a ver si en mi pequeña biblioteca de especies marinas del mediterráneo la encuentro.

Saludos,

[golden dreams]

Jodeeeeer con el bicho, se te quitan las ganas de bañarse en pelotasss

Vaya boca de Alien, no me lo quiero imaginar succionandote los bajos humanos, hay que dolor que dolor

Salu2
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La vida no es un destino si no un camino!!

[Gerret]

Lamprea de mar

Familia: Petromyzonidae
Petromyzon marinus Linnaceus, 1758

Catalán: Llampresa demar, Llamprea de mar
Baleares: Xuclador
Euskera: Itsas lanproi
Gallego: Lamprea, chupona
Portugués: Lampreia do mar

Características: Su longitud máxima alacanza los 90 cm. Es de color gris verdosoo marrón oliva en la zona dorsal, con tonos jaspeados oscuros, y blanco grisáceo en la ventral. Detrás de cada ojo se extiende una cadena de siete pequeños orificios. Se trata de una pequeña criatura dotada de una boca redonda, sin mandíbulas ni aletas pares.

.... Pero al cumplir el sexto año sus dientes córneos están plenamentes desarrollados y las lampreas bajan hasta el mar en busca de su presa, que puede ser cualquier pez, desde el tiburón y la saboga hasta el esturión. Cuando la lamprea ha localizado a su víctima y se ha adherido a ella, perfora con su lengua dentada la piel de la presa, al tiempo que con su disco oval - adaptado perfectamente para la succión- ldrena la mayor parte de la sangre de los tejidos de la misma. Además las glándulas de la lamprea segregan una sustancia que inhibe la coalugación de la sangre y colapsa el tejido muscular del cuerpo de la víctima. Las consecuencias de este ataque en peces pequeños pueden ser fatales.

Es comestible.

Un poco más y te hace un agujero en el timón y te lo deja seco sin resinas



Bibliografía:
La cocina del mediterráneo. Identificación y recetas de la fauna comestible.
Autor: Alan Davidson
Editorial: Ediciones Omega, S.A. Barcelona

[Nordés]

Coño y tanto que es comestible, como que en Galicia en la época (alrededor de mayo) se cotizan bien, se preparan de varias maneras, pero la que más se ofrece es a la Bordelesa, hecha en su propia sangre con costrones de pan tostado y demás, a mi personalmente no me convence demasiado. También la he visto en empanada, a la cazuela o en escabeche. Es típica de la provincia de Pontevedra, zona del Miño y zona del Ulla.

Más información ya sabéis donde.

[Keith11]

Bueno... ejem, ejem...

... es que entre los percebes y las lampreas los gallegos os comeis cada cosaaaaa...


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La unica presion que conozco en una regata es la de la cerveza que me sirven en el bar !!

¡¡¡ Vive y deja vivir....!!!
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[Gerret]

Nimbul, , la próxima compra pan y hazte un bocadillo, eso si que sea del tipo baquette, largo ...

[mordaza]

Joer una lamprea, todas las que veas cogelas, aquí en galicia, en el sur en las zonas rivereñas del rio miño,(Arbo, As neves etc)la gente paga una pasta por ese manjar, se prepara en su propia sangre, el sabor es fuertísimo, pero os aseguro que es un autentico manjar. Cuidado que aquí tienen una época de veda muy extricta.
Saludos desde donde comemos y navegamos mejor de toda España